Hvad er detailhandel? Definition og guide (2025)

Du har sikkert hørt ordet “detailhandel” før, men måske spørger du dig selv: Hvad er detailhandel egentlig? Detailhandel er en handelsproces, hvorigennem der sælges produkter eller tjenester til en individuel forbruger til personlig brug. Detailtransaktioner finder sted via forskellige salgskanaler, f.eks. online eller i fysiske butikker. Det, der kendetegner detailhandel, er, at slutbrugeren er køberen.

Typer af detailvirksomheder

I februar 2024 var der omkring 24.500 detailbutikker (fysiske) i Danmark. Detailhandel er en af de største beskæftigelsessektorer i landet med over 300.000 ansatte, hvor Coop, Bilka og Føtex er blandt de største detailhandelsvirksomheder.

Detailforretninger beskrives ofte ud fra de typer varer, de sælger. Nogle af de mest almindelige butikstyper inkluderer:

• Stormagasiner/hypermarkeder: De mest populære og ofte største steder for forbrugere at handle forskellige produkter under ét tag, f.eks Magasin og Salling. Bilka og Føtex er også eksempler på hypermarkeder, hvor der sælges både non-food-varer, såsom elektronik, og diverse dagligvarer og madvarer.
• Specialforretninger: (Store) detailhandlere, som har specialiseret sig i én bestemt produktkategori, såsom elektronik. Her er Elgiganten og Power gode eksempler.
• Discountbutikker: Discountbutikker fører generelt nedsatte varer og billige varemærker. Eksempler inkluderer Netto og Rema 1000.
• Små lokale butikker: Mindre, ofte nichebutikker drevet af små virksomhedsejere. Dette er f.eks. lokale kiosker og andre små købsmandsforretninger i dit nabolag.
• E-handelsbutikker: Online detailhandlere, der sælger via internettet og leverer produkter til din dør. Haus Frau og avXperten er eksempler.

Hvad er detailhandel vs. en detailhandler?

Kort sagt refererer ordet “detailhandel” til den proces, hvor der sælges varer direkte til slutbrugeren, mens en detailhandler er det sted, hvor slutbrugeren køber produktet. Her er to almindelige typer detailhandlere:

Uafhængig detailhandler

En uafhængig detailhandler er en iværksætter, der bygger en detailvirksomhed op fra bunden. De har ofte flere hatte på og skal jonglere alt fra indkøb og salg til markedsføring.

Franchise

En franchiseforretning udspringer af en allerede eksisterende virksomhed, som i forvejen har et varemærkebeskyttet navn, en færdig produktlinje samt forretningsmodel. Detailvirksomheder kan indgå aftaler om at blive franchisetagere og drage fordel af franchisegiverens etablerede markedsposition – mod betaling af et gebyr.

Forsyningskæden inden for detailhandel

Detailforsyningskæden består af fire aktører:

1. Producenter, der producerer varer.
2. Grossister eller distributører, der køber varer fra producenter.
3. Detailhandlere, der køber varer fra grossister.
4. Forbrugere, der køber varer fra detailhandlere.

1. Producenter

Producenter er det første led i forsyningskæden, hvor råmaterialer omdannes til færdigproducerede varer. For eksempel kan en legetøjsproducent bruge plastik, maling og andre materialer til at skabe en række actionfigurer.

2. Grossister

Grossister køber varer i store mængder fra producenter til lavere priser og sælger dem derefter videre til detailhandlere. For eksempel kan en boggrossist indkøbe tusindvis af eksemplarer af en ny roman fra en forlægger og derefter distribuere dem til boghandlere i hele landet.

3. Detailhandlere

Detailhandlere køber varer i store mængder fra engrosforhandlere eller direkte fra producenter og videresælger derefter disse varer i mindre mængder til slutbrugerne. Et lokalt byggemarked kan for eksempel købe paller med maling fra en engrosforhandler og derefter sælge dem enkeltvis til kunderne.

4. Forbrugere

Forbrugeren er det sidste led i detailforsyningskæden. De køber varer fra detailhandleren i små mængder for at tilfredsstille personlige behov eller ønsker. Detailkøb kan være alt fra at købe en snack i en kiosk til at hyre en gartner til at passe og pleje ens baghave.

Tillæg og fortjenstmargener

Ved hvert trin i kæden indregnes et tillæg eller en fortjenstmargen i salgsprisen. Producenterne beregner f.eks. produktionsomkostningerne og lægger en profitprocent til, før de videresælger deres varer til grossisterne. Grossisterne gør det samme – de lægger en profitprocent oveni den pris, de betalte for produkterne. Ligeledes tilføjer detailhandlerne deres egen fortjenstmargen til salgsprisen, før de sælger produktet til slutbrugeren (kunden).

Så et produkt, der koster 10 kr. at producere, kan f.eks. videresælges til grossister for 20 kr. Grossisterne kan derefter videresælge det til detailhandlere for 40 kr., som så sælger det til kunder for 80 kr.

Salgssted

Et salgssted er der, hvor detailtransaktionen finder sted. I en fysisk butik er dette f.eks. en kasse eller en selvbetjeningskasse. Ved e-handel er det den online kasse, hvor du indtaster dine kreditkortoplysninger for at gennemføre købet.

Omnichannel-detailhandlere

Detailhandlere med salgssteder på tværs af flere platforme, såsom online og i butik, kaldes omnichannel detailhandlere.

For at kunne tilbyde en problemfri shoppingoplevelse bruger mange omnichannel-detailhandlere Shopify POS, som integrerer både online og fysiske salg, hvilket giver en bedre lagerstyring i realtid.

Gør handel bedre

Detailhandlere stræber efter at skaffe produkter i høj kvalitet til konkurrencedygtige priser fra engrosforhandlere. Samtidig konkurrerer de også om at levere den bedste kundeservice. Det betyder, at succes i detailbranchen ikke kun handler om at finde de rigtige produkter at sælge; det handler også om at skabe en shoppingoplevelse, der imødekommer forbrugernes omskiftelige behov og krav.